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官方:兰州拉面不是兰州的!原来我们受骗了这么多年

2021-06-14 00:36 已有人浏览
本文摘要:你知道“兰州拉面”并不是“兰州的拉面”吗?克日,在青海化隆举行“化隆牛肉面”品牌公布及推介会,希望推出自己的品牌。除了兰州拉面,这些美食也和地名无关:重庆鸡公煲、台湾手抓饼、杭州小笼包……在全国不少都会,“兰州拉面”的门店随处可见。但你可能不知道,它们与兰州关系并不大……兰州拉面虽然是兰州的,但把这个牌子打出去、并在全国铺开的,是青海化隆人。

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你知道“兰州拉面”并不是“兰州的拉面”吗?克日,在青海化隆举行“化隆牛肉面”品牌公布及推介会,希望推出自己的品牌。除了兰州拉面,这些美食也和地名无关:重庆鸡公煲、台湾手抓饼、杭州小笼包……在全国不少都会,“兰州拉面”的门店随处可见。但你可能不知道,它们与兰州关系并不大……兰州拉面虽然是兰州的,但把这个牌子打出去、并在全国铺开的,是青海化隆人。

泉源:微博@人民网据不完全统计,停止2017年,青海籍人员在中国各地开办了约3万家拉面馆,从业人员达25万人,其中,仅化隆回族自治县就在271个大中都会开办了1.5万家拉面馆,从业人员约10万人。克日,青海省化隆回族自治县群科(拉面)镇,当地官方举行“化隆牛肉面”品牌公布及推介会,一些优秀餐饮单元被授予“化隆牛肉面”品牌使用权,官方希望借此使当地牛肉面品牌“各处着花”。

青海优秀餐饮单元被授予“化隆牛肉面”品牌使用权。张添福 摄“三十年前,化隆拉面‘一代’迫于生计,用一碗拉面闯天下,但一直打着‘兰州拉面’的牌子做生意。

”从事多年拉面生意的马青云说,“今天,我们被授予‘化隆牛肉面’商标使用权,拉面‘二代’终于有了自己的品牌。”“未来,我们的谋划会越发合理,操作会越发规范,店面装饰气势派头也会越发统一。”马青云说,“这将为处在转型升级阶段的化隆牛肉面奠基良好基础。

”这些美食跟地名没关系!第一个就看呆了…许多美食都是和地名联系在一起的。但有些火遍祖国大江南北的地名美食,却和这些地方毫无关系……重庆鸡公煲在江浙无人不知的的“重庆鸡公煲”,重庆吃货却险些没听说过!据最初开办这道菜餐饮公司卖力人先容,这是综合了多种重庆当地人钟爱的烹饪方式创新而来的,但不切合大多数重庆人的就餐习惯……台湾手抓饼台湾的大街上并没有“台湾手抓饼”,而是“天津葱抓饼”。

2004年,台湾的“天津葱抓饼”在台湾夜市被发现,后从台湾引进至内地,在大陆风靡至今。杭州小笼包漫衍在中国各地大街小巷中的杭州小笼包和杭州小吃,其东家险些都来自嵊州。之所以用“杭州”名,是因为“嵊”不容易读念与影象。

新奥尔良烤翅新奥尔良烤翅并非当地特产,而是使用了新奥尔良风味的腌制料。印度飞饼印度确实有“飞饼”,但海内的“印度飞饼”最早由香港或者马来厨师传入,口胃、质料等都有所差别。海南鸡饭“海南鸡饭”是新加坡“国菜”!它由海南籍华人华侨带往东南亚,并被发扬光大。

厥后返乡的南洋华人想吃这道“家乡的美食”,海南当地人却不明所指。你还被哪些“地名美食”骗过?接待留言到场讨论泉源:中国青年报。


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